VOM LEHM -PINOT NERO RISERVA- SUDTIROL-ALTO ADIGE DOC- ROHREGGER
VOM LEHM -PINOT NERO RISERVA- SUDTIROL-ALTO ADIGE DOC- ROHREGGER
DESCRIZIONE PRODOTTO:
Pinot Nero Riserva Sudtirol Alto Adige DOC ML 750
UVAGGIO: Pinot Nero 100%
VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO : Vendemmia a mano. Fermentazione in vasche di cemento. Maturazione e fermentazione malolattica in barrique per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 10 mesi.
CARATTERISTICHE: Vino elegante e equilibrato con note minerali e di frutta a bacca scura. L'affinamento in legno dona al vino profumi intensi e una struttura longeva.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14'/16'
GRADAZIONE: 14%
Ideali con primi o secondi piatti a base di selvaggina e con formaggi stagionati.